Grāmata kā rupjmaizes kārtojums, bet recepte kā gaisīgs putukrējums uz tā  

No 2021. gada "Facebook" dzirksteļo noslēpumainais humora un recepšu blogs "Lauru Lapa". Noslēpumains, jo nevienam nebija ne jausmas, kurš tad ir bloga autors. Kad portāls "tv3.lv" uzrunāja bloga veidotājus, lai dalītos ar "Vienkārši pagatavojamas reņģes ar skandināvisku piešprici" recepti, saņēmām atļauju, bet tajā brīdī bloka autores nevēlējās atklāt savu vārdu. Vēl nebija īstais brīdis.

Novembra sākumā saņēmu vēstuli: "Šobrīd ir tā reize, kad "Lauru Lapa" vēlētos ar Jums sazināties!" Ja vajag, tad vajag!

Tā es iepazinos ar Natu Brambergu, kas ir viena no bloga autorēm, kas dalījās ar priecīgu ziņu: "Lauru Lapai" būs grāmata! Patiesībā, "Zvaigzne ABC" izdotā grāmata "Vienaldzīgo nav! Vircoti lasāmgabali miesai un dvēselei" jau ir nopērkama Rīgā, Cēsīs un citās Latvijas grāmatnīcās.

Noslēpumainais plīvurs ir kritis – bloga autores ir divas radošas un dzīvespriecīgas Cēsu puses dāmas – Liene Margeviča un Nata Bramberga. Bērnības draudzenes, kuras vieno eksperimentētāja gars virtuvē, neizsīkstoša humora izjūta un kopīgas atmiņas par bērnu dienām Skujenē, kad pieredzēts daudz aizkulišu ainiņu no lauku ēdnīcas sadzīves.

Kāpēc "Lauru Lapa"?

Par bloga nosaukumu Liene un Nata šaubu nebija – "Lauru Lapa". "Četrdesmit, piecdesmit gadu senā pagātnē vienīgā garšviela vidusmēra latviešu namamātes virtuvē, ja neskaita piparus un krustnagliņas, bija lauru lapa," grāmatas ievadā raksta "Lauru Lapa", bet tagad jau mēs zinām, ka tā ir Liene un Nata.

Dāmām nebija jālauza galva arī par bloga saturu. Kā viņas pašas saka, "jādriķē jautri stāsti iz dzīves, un katram stāstam japiestiķē piemērotas receptes."

Vēl pirms grāmatas iznākšanas, "tv3.lv" ir dalījies ar interesantu recepti – "Baltās šokolādes trifeles ar zilo sieru".

Tas cik sulīgi dāmas māk izteikties, pirms tiec pie receptes, varam pārliecināties tādā pavasarīgā receptē. Kāpēc pavasarīgā? Mīlestība gaisā virmo pavasarī. Arī Lieldienas ir pavasarī un tādā reizē olu liķieris ir īsti piemērots:

"Ja tev trāpījies gruntīgs brūtgāns, kas gatavs uz ceļiem mesties tavā priekšā, proties! Apčubini, pacienā! Tādi zelta gabaliņi pa pasauli nemētājas. Mīlestība iet caur vēderu, kā saka. Uzcep oliņas ar speķi, desertā sambuku ar pienu, bet, kad lenšu magnetofonā atskan Toto Kutunjo romantiskā balss, ir laiks mazītiņam olu liķiera biķerītim.

Pats galvenais šajā stāstā, ak, nē, receptē – ir olas. Vajag īstas lauku oliņas ar tumšiem dzeltenumiem, kas negaršo pēc kombikorma un zivju miltiem. Olu dzeltenumus kārtīgi saputo kopā ar cukuru un vaniļu. Pielej klāt novārītu un atdzesētu treknu lauku pienu un pudeli šņabja. Visu samaisi un stikla burkā ledusskapī noturi 3-5 dienas.

Kad tuvojas liktenīgā stunda, klāj galdu! Puķoto vaštūku nomaini pret tamborētu sedziņu, alumīnija dakšas aizvieto ar cēlāka metāla duramajiem, no bufetes izņem šķīvjus ar apzeltītām maliņām, iejauc zaptsūdeni un pildi plāna stikla glāzēs ar cukurotām maliņām. Pēc vieglām vakariņām pasniedz olu liķieri kristāla špicglāzītēs ar garu kājiņu. Sveču gaismā, liegas meldijas pavadībā." Ja tas tevi iedvesmoja, tad pagatavo "olu liķieri".

Kas ir Liene un Nata?

Liene ikdienā vada ģimenes uzņēmumu un ir saistīta ar pārtikas ražošanu, varētu pat teikt, ka viņa ir konfekšu fabrikas direktore, bet Natu Latvijas smagās metāla mūzikas pasaulē pazīst kā vienu no festivāla "ZOMBÏFESTS" (ex "ZĀĢIS") organizatorēm.

"Lauru Lapa" priecē savus lasītājus ar smeķīgiem pastāstiņiem iz dzīves, kuru pievienotā vērtība ir tikpat smeķīgas receptes. Turklāt receptes vienaldzīgu neatstāj nevienu. Zupā peldoši bālgani speķa gabaliņi, ceptas smadzenes, sīpoli vai prosa. Citam tā ir bērnības trauma, citam – gards kumosiņš uz kārā zoba. Vienvārdsakot – receptes jebkurai gaumei no piena plēves līdz austerēm. Tā, ka šņakst!

Pa kādai receptei būs arī portālā "tv3.lv". Dāmas jaunākās receptes turpinās publicēt arī "Facebook". Iedvesmojies un gatavo kopā!