Mārtiņdienas mielasts – pildīta zoss ar kāpostiem
Mārtiņu galdā celti plāceņi, medus, alus, dažādi gaļas ēdieni un, protams, Mārtiņu zoss. Kas gan var būt gardāks par šādu cepeti? Lūk, recepte, kuru pagatavot šovakar, svinot Mārtiņdienu.
2015. gada 10. novembrī 8:44
S
Skaties.lv
Sastāvdaļas
Jaunākais
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
- 3 kg zoss
- 1 kg sautētu skābo kāpostu
- 3 ēd. k. medus
- rupjais sāls
- malti melnie pipari
- 50 g dzērveņu
Pagatavošana
- Ar sāli un pipariem ierīvē zosi, kā no iekšpuses, tā arī ārpuses.
- Tās vēderu piepilda ar skābiem kāpostiem un dzērvenītēm.
- Sasprauž zosi un liek cepties cepeškrāsnī 140°C, aptuveni 2 stundas, atkarībā no zoss lieluma.
- Pārsmērē to ar medu un turpina cept, šoreiz lielākā temperatūrā, apt. 180°C.
- Gatava tad, kad kļuvusi zeltaini brūna.
Foto: mēli var norīt!
Uzzini plašāk:
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
