Marija Jansone atklāj savas ideālās rabarberu plātsmaizes recepti
Aktrises Agneses Zeltiņas meita Marija ir lieliska kulināre un bieži vien priecē savu ģimeni ar gardām kūkām un citiem našķiem. Beidzot Marija padalījusies ar savu ideālo rabarberu plātsmaizes recpeti!
Sociālajā tīklā "Instagram" Marija raksta, ka vasara tuvojas un tas nozīmē – laiks cept plātsmaizes!
Marija Zeltiņa aizdomājas, vai sievietes vieta ir virtuvē?
"Šī rabarberu plātsmaize ir tik laba, ka man nācās pacīnīties, lai saglābtu pēdējos trīs gabaliņus fotogrāfijai. Ilgi meklēju kombināciju, kas mani apmierinātu. Plātsmaizes ar smilšu mīklas pamatni man reizēm šķiet pārāk sausas, bet ar kefīra mīklu – pārāk neizteiksmīgas. Šajā receptē centos savienot abu iepriekš minēto priekšrocības!" sociālajā tīklā raksta Marija.
Vienai plātsmaizei būs nepieciešams:
3 olas
100 grami sviesta (istabas temperatūrā)
240 grami kviešu vai citu miltu
120 grami cukura
3 ēdamkarotes skābā krējuma
1 tējkarote sodas
5 grami vaniļas cukura
500 grami rabarberu
200 grami skābā krējuma
100 grami cukura
Ķersimies klāt!
Bļodā liec sviestu un abus cukurus. Puto līdz masa palielinājusies apjomā un kļuvusi gaiša. Pa vienai pievieno olas un skābo krējumu.
Iegūtajai masai liec klāt izsijātus miltus, kuros iemaisīta soda.
Mīklu lej uz pannas, kura izklāta ar cepamo papīru, izlīdzini.
Nomazgā un sagriez rabarberus. Vienmērīgi izklāj tos uz mīklas.
Skābajā krējumā iemaisi cukuru un lej pāri rabarberiem.
Cep krāsnī, kas iepriekš uzsilusi līdz 180 grādiem – 20 minūtes, tad samazini temperatūru līdz 160 grādiem un turpini cept vēl aptuveni 45 minūtes.
Aktrises Agneses Zeltiņas meita Marija
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
