Visvienkāršākā zemeņu vai mango kūka bez cepšanas jeb latviskais "tiramisu"
"Vēlos ieteikt kūkas recepti, ar kuru brīvdienās varat palutināt sevi un savus mīļos. Kūku pagatavot var vislielākais nepraša, bet garšos tā kā profesionāļa gatavota. Iztiksiet bez miltiem, olām un cukura, jo šīs sastāvdaļas jau ir cepumiņos," iesaka Sarmīte Pīka, kuras kūku jau paspēja nodēvēt par tādu latvisku "tiramisu".
Sastāvdaļas
- 2 kg zemenes vai mīksti mango;
- 1 paka mango vai zemeņu jogurta;
- 3 pakas cepumu "dāmu pirkstiņi";
- 400 g krēmsiera.
Pagatavošana
- Nomizojiet mango un sagrieziet gabaliņos, pievienojiet krēmsieru, jogurtu un sablenderējiet. Sablenderēju tikai vienu mango. Otro masai pievienoju pēc sablenderēšanas, lai labāk var sajust svaiga augļa klātbūtni kūkā.
- Tāpat dariet arī ar zemenēm. Daļu sablenderējiet, daļu sagrieziet.
- Ņemiet pa cepumiņam, iemērciet to masā un kārtojiet cieši blakus vienu otram ar sānu daļu uz leju. Ar šo daudzumu var piepildīt 34 x 30 cm kantainu cepamtrauku divās kārtās.
- Kad pirmā kārta salikta, 1/2 masas pārlejiet pār cepumiem un kārtojiet otro kārtu. Kad tā pabeigta, pārlejiet ar atlikušo masu.
- Caur sietiņu kūku pārkaisīju ar kakao pulveri, bet var iztikt arī bez tā.
- Ja izmantojat zemenes, tad kūkas augšu izdekorējiet ar pārgrieztām zemenēm un pārkaisiet ar pūdercukuru pēc izņemšanas no ledusskapja.
- Kūku uz vismaz 12 stundām ievieto ledusskapī un kūka ir gatava.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
