Vienkāršs veids, kā pašam pagatavot zaļo "Tarhūna" limonādi

Cik daudzi no mums atceras "Tarhūnu"? Tā bija limonāde, kas izcēlās ar savu spilgti zaļo krāsu. "Ir veids, kā šo garšu pavisam viegli atgriezt arī mūsdienās," stāsta z/s "Zutiņi" saimniece Rūta Beirote un piebilsts: "To, ka tas būs gardi, vien mazliet pamainot mūsu pašu piparmētru sīrupa recepti, pačukstēja Ivita Jasiune."

2023. gada 15. jūnijā 13:17

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

1 l ūdens;
1 kg cukura (parastais ne ievārījuma);
Tējkarote citronskābe vai citronu sula no pāris citroniem;
Franču Estragona lapas, Meksikas Agastahes jeb Limonādes zāles dzinumus un dažas piparmētras;
Gāzēts ūdens.

Pagatavošana

Sākumā uzvārām sīrupu. 1 kg cukura uz 1 l ūdens – uzvārām ūdeni un, kad tas met burbuli, pievienojam parasto cukuru, uzvārām līdz nākamajam burbulim un atstājam norimt.
Lai sīrups būtu vēl gardāks un izteiksmīgāks, pievieno tējkaroti citronskābes vai sulu no pāris citroniem.
Vēl karstā sīrupā noslīcina franču Estragona lapas, Meksikas Agastahes jeb Limonādes zāles dzinumus un svaigumam arī dažas piparmētras.
Šo visu atstāj ievilkties uz diennakti.
Tad nokāš un liek ledusskapī.
Dzer, samaisot glāzē ar gāzētu ūdeni.

Lai labi garšo!

"Nav tik zaļā krāsā, teiksiet. Mums šoreiz jā. Bet, jo vairāk Agastahes, jo košāk zaļa būs krāsa," skaidro saimniece R. Beirote.

Ieskaties saimnieces R. Beirotes vienkāršajā receptē piparmētru un citu garšaugu sīrupiem.

Garšaugu kasti sīrupam var pasūtīt te.