Vienkāršas receptes ar šokolādi, lai palutinātu mīļoto Valentīndienā

Pikantās zemenes šokolādē

"ELVI tētim" ir plāns, kā uzšķilt dzirkstelīti Valentīndienā – ar pikantajām zemenēm šokolādē!

Sastāvdaļas 

• 400 g svaigu zemeņu,
• 100 g tumšās šokolādes,
• 30 g baltās šokolādes,
• čili piparu pārslas.

Pagatavošana

• Izkausē tumšo šokolādi ūdens peldē (katliņā ar verdošu ūdeni ievieto mazāku bļodiņu ar šokolādi).
• Turi zemenes aiz kātiņiem un pa vienai mērc izkausētajā šokolādē, tad novieto uz cepampapīra.
• Izkausē balto šokolādi un dekorē zemenes tās pārlejot smalkām līnijām.
• Pievieno šokolādei čili pārslas – daudzumu izvēlies atbilstoši tam, cik ļoti Tavam mīļotajam patīk asas izjūtas!

Lai labi garšo!

Saldēti banāni ar šokolādi

Šī recepte pagatavošana tev aizņems tikai pusstundu. Banāns + šokolāde = dubulta laimes hormona deva.

Sastāvdaļas 

• 4 vidēji gatavi, bet stingri banāni;
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu mazsālītu zemesriekstu;
• 170 g tumšās šokolādes;
• Zobu bakstāmie kociņi.

Pagatavošana

• Sagriez banānu gabaliņos. Uzdur uz zobu bakstāmā kociņa. Izkārto paplātē. Pārklāj ar pārtikas plēvi un apmēram uz trīs stundām ieliec saldētavā.
• Uz šķīvja sasmalcini zemesriekstus.
• Karstā ūdens peldē izkausē šokolādi. (katliņā ar verdošu ūdeni ievieto mazāku bļodiņu ar šokolādi).
• Katru saldēto banāna gabaliņi iemērc šokolādē un apviļā zemesriekstos.
• Izkārto uz paplātes un pasniedz uzreiz vai katru gabaliņu ietin pārtikas plēvē un glabā saldētavā līdz divām nedēļām.

Lai labi garšo!

Receptes ideju atradīsi šeit.

Meksikāņu "mole" mērce ar šokolādi

Kurš ir teicis, ka šokolāde iederas tikai saldumos? Ne tikai meksikāņiem patīk papildināt dažādus ēdienus ar kakao! Viens no tiem ir tradicionālā "mole" (izrunā kā "molei") mērce. Tā labi sader ar gaļu, pupiņām, to var pievienot takos un burritos.

Sastāvdaļas 

• Sīpols;
• Ķiploks;
• Asais pipars;
• Dārzeņu buljons;
• Tējkarote čili, kanēlis, ķimenes, oregano;
• Karote miltu;
• Karote riekstu sviesta;
• Karote tomātu pastas;
• Daži gabaliņi tumšās šokolādes;
• Sāls.

Pagatavošana

• Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep sasmalcinātu sīpolu, līdz tas kļūst mīksts.
• Pievieno smalki sagrieztu ķiploku un asos piparus, cep vēl dažas minūtes.
• Pievieno tējkaroti čili, kanēli, ķimenes un oregano. Kārtīgi samaisa, tad pievieno karoti miltus un vēlreiz visu samaisa.
• Noņem pannu no uguns un tās saturu pārlej ar dārzeņu buljonu. Visu samaļ ar elektrisko mikseri vienmērīgā masā, ielej pannā un atkal liek uz plīts.
• Pievieno karoti vai divas iecienītā riekstu sviesta, tomātu pastu un dažus gabaliņus tumšās šokolādes. Karsē, līdz mērce uzvārās un sabiezē. Pēc garšas pievieno sāli.
• Pasniedz siltu ar gaļu, pupiņām vai takos un buritto.

Lai labi garšo!

P.S. Ja paliek pāri, mērci var uzglabāt ledusskapī līdz pat 3 dienām vai saldētavā 3 mēnešus. Receptes ideju atradīsi šeit.

Salāti ar tumšo šokolādi un ogām

Salāti ar šokolādi? Jā, jo tos ir viegli pagatavot un visi jau zin, ka tumšā šokolāde rada laimes hormonus. Voilà — Tavas jaunās iecienītākās vieglās vakariņas ir gatavas.

Sastāvdaļas 

• Iepakojumu rukolas,
• mīļākās ogas (arī saldētas no dārza te lieliski iederēsies),
• mīksts siers (piemēram, mocarella),
• kvalitatīvs etiķis,
• olīveļļa,
• tumšā šokolāde.

Pagatavošana

• Uz šķīvja liec rukolu kopā ar ogām.
• Pievieno siera gabaliņus un pārlej ar eļļu un etiķi.
• Visu pārber ar šokolādes skaidiņām un nedaudz rupjas sāls.

Lai labi garšo!

Receptes ideju atradīsi šeit.