Šefpavāra Raimonda Zommera cūkgaļas sautējums ar sakņaugiem un tomātiem
Atsākoties darba nedēļai, jāplāno Jaunā gada pirmās darba dienas vakariņas. Šefpavārs un "Maxima Latvija" garšu vēstnesis Raimonds Zommers dalās ar recepti, kuru būs pa spēkam pagatavot ikvienam.
2023. gada 2. janvārī 7:31
Sastāvdaļas
4 personām
600 g cūkgaļas kakla karbonāde
6 kartupeļi
1 neliels sīpols
2 vidēja lieluma burkāni
1 lauru lapa
300 g tomāti savā sulā
20 g cukurs
Lociņi
Sāls pēc garšas
Pagatavošana
- Cūkgaļu sagriež kubiņos un uz pannas apcep zeltaini brūnu, pievieno kubiņos sagrieztus sīpolus un apcep vēl 1 minūti;
- Kartupeļus un burkānus nomizo, sagriež nelielos kubiņos un pievieno tos klāt gaļai uz pannas, papildu tam pārlej tomātus savā sulā un pievieno klāt ūdeni, lai sastāvdaļas būtu nosegtas;
- Pievieno cukuru un sāli, sautē zem vāka līdz gaļa, kartupeļi un burkāni ir mīksti;
- Pirms maltītes pasniegšanas, pārber to ar smalki sagrieztiem lociņiem.
Lai labi garšo!
Uzzini plašāk:
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
Jaunākais
