Recepte no ģimenes pavārgrāmatas: Kā pagatavot gardo gaileņu mērci

Sastāvdaļas

• Gailenes 300 g;
• Saldais krējums 250 ml;
• Baltvīns 3-5 ēdamkarotes;
• Timiāns vai rozmarīns;
• Ķiploki 1 daiviņa;
• Sāls, pipari.

Pagatavošana

• Pannā sviestā vai eļļā apcep sakapātu ķiploku un timiānu, pieber notīrītas un gabaliņos sagrieztas sēnes. Cep, kamēr viss šķidrums notvaiko.
• Pielej baltvīnu un cep, līdz tas samazinās apmēram uz pusi. Pielej saldo krējumu, pieber sāli un piparus. Kad krējums uzvārās, mērce gatava.

"Ja mērci grib biezāku, sākumā, pirms saldā krējuma pieliešanas, uzber apmēram ēdamkaroti rīvmaizes," iesaka receptes autores Inga un Anna.

Lai labi garšo!

Vairāk receptes no Ingas un Annas atradīsi "Manas mammas receptes".

View this post on Instagram