Raimonda Zommera sātīgais deserts: brokastu pārslas šokolādes un zemesriekstu sviestā ar ananasiem

Tā kā Leldes ledusskapī bija daudz zemesriekstu sviesta, tad saldais tapa uz tādas treknas nots. "Pieliekot klāt kaut ko kraukšķīgu, kaut ko šokolādīgu un svaigu ananasu, var pagatavot sātīgu desertu," stāsta Raimonds un atklāj, ka arī restorānā, sajaucot zemesriekstu sviestu, sviestu un šokolādi, viņš gatavo sātīgus našķus. "Arī ar mazumiņu, cilvēks ātri sajūt sāta sajūtu," smaidot teic šefs.

Soli pa solim, kā pagatavot sātīgo saldo vari noskatīties raidījumā "Šefu gaidījāt?".

Sastāvdaļas

• 1 gab. ananass (pēc iespējas mazāks)
• eritritols saldināšanai (Erythritol)
• 300 g šokolādes
• 100 g sviesta
• 70 g sauso brokastu pārslu
• 100 g zemesriekstu sviesta
• 150 ml piena

Pagatavošana

• Katliņā ūdens peldē izkausē sviestu, šokolādi, pievieno siltu pienu. Ļaujot lēni dzist pakāpeniski pievieno zemesriekstu sviestu. Kad iegūtā masa ir mazliet atdzisusi, pievieno brokastu pārslas.
• Masu salej bļodiņās un ļauj pilnībā atdzist.
• Pirms pasniegšanas bagātina ar ananasu salsu, kas gatavota, sagriežot ananāsu un papildinot to ar saldinātāju.

Lai labi garšo!

Gatavošanas šovu "Šefu gaidījāt?" skaties no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.

Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.