Mājās gatavots šokolādes batoniņš ar riekstiem jeb kā pašam pagatavot snikeru

Lūk, Madaras recepte paštaisītam snikeram.

Sastāvdaļas

Pamatnei:

150 g pilngraudu auzu pārslas;

150 g mandeles;

150 ml auzu piens;

1 ēdamkarote kokosriekstu eļļa;

1 tējkarote Himalaju sāls;

3 ēdamkarotes kļavu sīrups.

"Karamelei":

15 dateles (slapjas, vai ja sausas – tad 10 min. izmērcēt);

3 ēdamkarotes zemesriekstu sviests;

2 ēdamkarotes kausēta kokoseļļa;

sauja grauzdētu/sālītu zemesriekstu;

3 ēdamkarotes kļavu sīrups.

Šokolādes glazūrai:

2-3 tāfelītes tumšās šokolādes

Pagatavošana

Pamatne:

1. Samaļ auzu pārslas un mandeles;
2. Pievieno pārējās sastāvdaļas;
3. Uz cepampapīra uzklāj un izlīdzina masu;
4. Liek saldētavā, kamēr gatavo "karameles" masu.

"Karamele":

1. Samaļ visas sastāvdaļas (izņemot zemesriekstus);
   Esi uzmanīgs – nenosvilini blenderi!
2. Samalto masu klāj uz pamatnes masas;
3. Liek atpakaļ saldētavā uz vismaz 30 min.

Šokolādes glazūra:

1. Ūdens peldē, t.i. katliņā, vāra ūdeni, tajā liek metāla bļodiņu vai kādu citu metāla trauciņu un kausē šokolādi.
2. Snikerīšus sagriež gabaliņos, apviļā šokolādē un liek saldētavā uz vismaz 20 min.

Raidījums "Ēd.Kusties. Baudi" skatāms kanālā TV3 piektdienās pulksten 18.10, kā arī bezmaksas platformā TV3Play. 

Madara Meiere ir  raidījuma "Ēd.Kusties.Baudi." vadītāja. Madara ir sertificēta fitnesa un uztura trenere, grāmatas "21 diena līdz veselīgam dzīvesveidam" autore, projekta "Veselīga dzīvesveida akadēmija" dibinātāja, radio StarFM rubrikas "Veselība kā dzīvesveids" līdzvadītāja, kā arī ikdienā trenē uzņēmumus un cilvēkus individuāli sava šķīvja, kustības un ikdienas ieradumu uzlabošanā.