Sastāvam izmantojam:

Kannelonī 1 paciņa
Malta liellopu gaļa 700g
Saldēti spināti 200g
Burkāni 4gab, lieli
Sīpoli 2gb
Ķiploki 2daiviņas
Holandes siers 300g
Grana padano siers 300g
Piens 0,5% 1l
Sviests 100g
Svaigs baziliks 20g
Milti 5 ēd. k.
Olīveļļa 50ml

Nomizo un sarīvē burkānus, liek katlā, tiem pievieno malto gaļu.. sagrieztu sīpolu, sāli un piparus – liek sautēties. Kamēr sautējas, sakapā baziliku un sarīvē Grana padano sieru, tad pievieno gatavai masai. Visu sajauc un pilda kannelonī trubiņās, kuras liek cepešpannā un pārlej ar mērci, ko gatavo sekojoši - katlā apcep sīpolu, pievieno pienu un uzvāra. Sviestu sajauc ar miltiem un ietumē. Mērcei pievieno ķiplokus un spinātus, visu uzvāra. Tad pārlej pildītās kannelonī trubiņas, cep cepeškrāsnī 30minūtes 200grādos. Cepšanas beigās visu pārkaisa ar rīvētu Holandes sieru.

Īstā karstā šokolāde

Laimas rūgtā šokolāde 200g
Piens 150ml
Saldais krējums 100ml
Cukurs 2 ēd. k.
Ciedru rieksti 50g
Mandeļu skaidiņas 50g

Šokolādi izkausē ūdens peldē, pielej sakarsētu pienu ar daļu saldā krējuma un visu samaisa. Dekorē ar putukrējuma cepurītēm, rīvētu šokolādi, grauzdētiem ciedru riekstiem un mandeļu skaidiņām.